墨鱼和鱿鱼的区别

墨鱼和鱿鱼的区别有：1、外形不同；2、身体构造不同；3、营养价值不同；4、烹饪方法不同。

1、外形不同：墨鱼的体型为椭圆形，外表呈墨色，10条腕足中有两条尤其发达，且吸盘为四行，较发达的两条腕足上，只有顶端才有吸盘分布。鱿鱼的体型为三角形，外表呈粉红色，同样有10条腕足，但腕足内侧的吸盘呈两行排列。

2、身体构造不同：墨鱼和鱿鱼同为软体动物，但墨鱼体内有一块长长的硬质“骨头”，叫做海螵蛸，而鱿鱼的“骨头”存在于尾部，像一块小小的塑料片。墨鱼体内拥有较为发达的墨囊，可以在遇到危险时，喷出大量浓墨用于逃生。

3、营养价值不同：鱿鱼和墨鱼都是蛋白质含量较高的食物，但二者的营养成分也略有区别，鱿鱼中含有大量的胆固醇和牛磺酸，而墨鱼的墨汁中含有粘多糖。

4、烹饪方法不同：墨鱼多用于煲汤；而鱿鱼韧劲较强，是用来烧烤的好食材。

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